作業時間 約15分
| かぼちゃ | 290g（正味215g） |
| クルミ | 25g |
| オリーブオイル | 大さじ1/4 |
| パルメザンチーズ | 5g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
まとめて作り置きではなく、1品ずつ作るとき用のレシピです
- かぼちゃのワタを取って皮を1/4ほど削ぐ
- 1口大に切って耐熱容器に入れる
- ラップをふわっとかけてやわらかくなるまでレンジで加熱する 600W 5分
- かぼちゃを加熱している間にクルミを5㎜～1cmくらいに刻む
- オリーブオイル大さじ1/4をフライパンに入れて中火で2～3分炒める（ローストされているものは炒めなくてOK）
- かぼちゃがやわらかくなったら、大きい塊がなくなるまで潰す
- クルミ、塩、パルメザンチーズ、しょうゆを入れてよく混ぜる
・献立の一品にする場合、余ったら次の日に食べるか、冷凍して3週間以内に食べてください