作業時間 約15分
※お弁当用の分量です
ショートパスタ | 60g |
刻みニンニク | 2カケ分 |
鷹の爪(輪切り) | 20個 |
コンソメ | 大さじ1/2 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
ゆで汁 | 大さじ2 |
オリーブオイル | 大さじ1/2 |
まとめて作り置きではなく、1品ずつ作るとき用のレシピです
- パスタのお湯を沸かす(水1Lに塩小さじ1入れる)
- 刻みニンニクがない場合は、ニンニクを2カケ刻む
- ショートパスタを既定の時間茹でる
- パスタが茹で上がったら、ゆで汁(大さじ2)を取っておく
- パスタのお湯を切ってオリーブオイル大さじ1/2を絡める
- フライパンにオリーブオイル大さじ1と刻みニンニクを入れて、きつね色になるまで炒める
- 唐辛子を加えてさっと炒め、パスタ、コンソメ、ゆで汁を入れて汁気がなくなるまで炒める